Heike Kügler-Anger
Vegan unterwegs
Schnell zubereitet und verpackt – für Schule, Beruf und Freizeit
180 Seiten, Hardcover
14,00 €
ISBN 978-3-89566-264-5
Pala Verlag

Unterwegs essen und trinken gehört zum modernen Lebensstil.
Doch Veganer und Allergiker sind unterwegs auf ein selbst zusammengestelltes Lunchpaket angewiesen. Denn wer sich rein pflanzlich ernährt, findet jenseits von Banane und Apfel an Bahnhof und Tankstelle kaum Passendes für das schnelle Essen.
Dieses Buch bietet mit über 100 veganen Rezepten abwechslungsreiche Köstlichkeiten, die sich gut vorbereiten und mitnehmen lassen. Neben Sandwiches, belegten Brötchen und Kleingebäck finden sich Burger, Wraps, Obst- und Gemüsespieße, Salate und Knabbereien. Für Naschkatzen gibt es Desserts und süße Küchlein, für kalte Tage wärmende Suppen aus der Thermoskanne. Alle Rezepte sind erprobt und auch bei Milchallergie und Laktose-Intoleranz bestens geeignet.

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